Картофелечистки Торгмаш (Барановичи) МОК-150У, МОК-300У
Машины картофелеочистительные периодического действия типа МОК - 150М и МОК - 300М предназначены для очистки картофеля и корнеплодов (свекла, морковь) от кожуры на предприятиях общественного питания.
Картофелечистки МОК - 150У и МОК - 300У были созданы специально для рынка Евросоюза в соответствии с европейскими требованиями и уже положительно себя зарекомендовали среди европейских покупателей.
Основные отличительные особенности машин очистки овощей МОК - 150У и МОК - 300У от ранее выпускаемых машин очистки овощей МОО - 1/МОО - 1 - 01:
- Боковой сливной патрубок(выполнен из нержавеющей стали), что позволяет устанавливать под него мезгосборник(выполнен из нержавеющей стали), который поставляется в комплекте.
- Встроенное реле времени, позволяющее устанавливать режим оптимальной очистки и экономить электроэнергию.
- Уменьшена габаритная высота машин, что повышает их устойчивость при работе
Основные технические характеристики машин
|
Наименование параметра |
Значение показателя |
|
|
МОК - 300У |
МОК - 150У |
|
|
Производительность кг/ч, не менее * |
300 |
150 |
|
Степень очистки продукта, % , не менее * |
90 |
90 |
|
Количество одновременно загружаемого продукта (картофеля), кг, не более * |
10 |
7 |
|
Величина отходов картофеля при очистке, % , не более * |
20 |
20 |
|
Количество дисков в комплекте с машиной, шт. |
2 |
2 |
|
Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более |
0,75 |
0,51 |
|
Установленная мощность, кВт |
0,55 |
0,37 |
|
Габаритные размеры, мм, не более: длина ширина высота |
500 480 850 |
500 480 800 |
|
Питающая электросеть: род тока номинальное напряжение, В частота тока, Гц |
трехфазный переменный 380 50 |
|
|
Расход холодной воды, л/кг, не более |
1,0 |
1,0 |
|
Общая продолжительность цикла обработки (с учетом загрузки и выгрузки), мин, не более |
2,0 |
2,0 |
|
Масса, кг, не более |
36 |
35 |
|
Удельная энергоемкость, кВт кг - 1 ч, не более * * |
0,0025 |
0,0034 |
|
Удельная материалоемкость, кг кг - 1 ч, не более * * |
0,16 |
0,31 |
Процесс очистки состоит в механическом воздействии на продукт рабочих органов (чаши абразивной и внутренней камеры с отверстиями) и воды. Мезга удаляется через отверстия на дне машины по сливному патрубку в канализацию напрямую или через мезгосборник. Мезгосборник устанавливается под сливным патрубком машины. Необходимо периодически в процессе работы очищать сетку мезгосборника.
Рукояткой реле времени выставить необходимое время цикла работы. Включение машины производится нажатием кнопки "Пуск". Затем включается вода. Через крышку в воронке загружается предварительно вымытый продукт. Степень очистки определяется визуально. После очистки следует, не выключая машину, отключить воду, открыть дверцу, и продукт, под воздействием центробежной силы выгрузится по лотку в подготовленную ёмкость. Очищенный продукт подвергается доочистке (удаление "глазков" и оставшейся кожуры) вручную.
